Рецепт бананового пирога на кефире

готовый десерт

Хотите побаловать себя и своих близких чем-нибудь сладким? Мы предлагаем вам простой и быстрый рецепт вкусной домашней выпечки на кефире с бананами. Этот пирог готовится в мультиварке, значит, вам не придется беспокоиться за него, в то время как он выпекается. Десерт получается очень аппетитный и ароматный. Банановый пирог украсит любой праздничный стол или порадует ваших родных и друзей в обычный день!

Ингредиенты

Для теста

  • пшеничная мука (высший сорт) – 220 г.;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • кефир (жирность 1%) – 110 г.;
  • масло сливочное (жирность 72,5%) – 70 г.;
  • тростниковый сахар – 110 г.;
  • бананы – 3 шт.

Для смазывания формы мультиварки

  • масло сливочное (жирность 72,5%) – 20 г.

Для украшения

  • сахарная пудра – 2 ст. л.;
  • свежая мята – 2 веточки.

Этапы приготовления

Шаг №1. Начнем наш рецепт бананового пирога в мультиварке с подготовки бананов. Тщательно помойте их под проточной водой, обсушите специальным кухонным полотенцем. Один банан отложите в сторону, ведь он понадобится вам чуть позже.

Два банана очистите от кожуры, нарежьте их кольцами и переложите в небольшую глубокую миску. Их необходимо хорошо растолочь вилкой или толкушкой для картошки. У вас должна получиться банановая кашица. Можно сделать массу однородной или оставить небольшие комочки.

готовим банановую кашицу

Шаг №2. В отдельную миску выложите размягченное сливочное масло, добавьте к нему сахар. Плавными движениями перетрите масло с сахаром до однородной консистенции. Вместо тростникового сахара вы можете смело использовать обычный белый. От этого банановый пирог хуже точно не станет!

перемешиваем масло с сахаром

Шаг №3. Затем соедините банановую кашицу и масляно-сахарную массу вместе в глубокой миске. Туда же добавьте кефир, все ингредиенты хорошо смешайте. Вбейте в смесь свежее куриное яйцо, перемешайте все до однородного состояния.

перемешиваем ингредиенты

Шаг №4. Пшеничную муку просейте через сито несколько раз, чтобы насытить ее кислородом и избавиться от возможного мусора или комочков. Потом понемногу добавляйте ее в миску с бананово-кефирной массой.

добавляем муку

Шаг №5. Замесите тесто. Оно должно получиться гуще, чем сметана, но не намного. Тщательно вымешивайте смесь так, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Соблюдайте каждый этап приготовления максимально точно. Тогда домашняя выпечка на кефире получится восхитительной.

замешиваем тесто

Шаг №6. Дно и бока чаши мультиварки смажьте сливочным маслом. Вылейте в форму тесто, осторожно разровняйте его лопаткой. Банан, который был отложен в самом начале, освободите от шкурки. Порежьте на небольшие кружочки и уложите их сверху на тесто таким образом, как это показано на фотографии ниже.

выкладываем тесто в форму

Шаг №7. После закройте мультиварку крышкой. Выпекайте пирог в мультиварке в режиме «Выпечка» около 40 минут. Готовое лакомство осторожно достаньте из формы и переложите ее на большую плоскую тарелку или блюдо.

готовый пирог

Вот приготовление и подошло к концу. Дайте мучному десерту немного остыть и затем наслаждайтесь его вкусом. Подавайте банановый пирог с молоком, кофе или какао. Можете украсить выпечку сахарной пудрой и листочками свежей мяты. Перед подачей разрежьте десерт, приготовленный в мультиварке, на небольшие треугольники.

Рекомендуем использовать мультиварку «Редмонд».


REDMOND

Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!

Похожие рецепты

  1. Заливной пирог с капустой и сыром приготовить очень легко. Надо всего лишь нашинковать капусту, выложить её в форму, а затем залить жидким тестом на кефире. Отсюда и пошло название «заливной пирог».

Добавить комментарий

Имя *
E-mail *
Сайт