Рецепт пирога зебра на сметане

Пирог «Зебра» на сметане –простой, проверенный временем десерт, который быстро сможет приготовить любой желающий. Блюдо получится ароматным и пышным.

Ингредиенты

• куриное яйцо – 4 шт.;
• сметана 15% – 190 г;
• мука – 260 г;
• маргарин – 150 г;
• сахар – 200 г;
• какао – 3 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление

Подготовка теста

1. Берем кастрюлю. Кладем маргарин и ставим на огонь. Ждем, пока растопится.
2. Муку просеять через мелкое сито. Добавить щепотку соли и разрыхлитель. Перемешать сухие продукты.
3. К сухим ингредиентам добавляем сметану, вбиваем яйца, засыпаем сахар и перемешиваем.
4. Добавляем растопленный маргарин. В итоге должна получиться негустая однородная масса.
5. Делим ее на 2 части. В одну добавляем какао и мешаем.

Выпечка

1. Берем форму и смазываем ее сливочным маслом.
2. На дно вливаем по очереди массу небольшими порциями.
3. Ничего не перемешивать. По итогу получится шоколадно-сливочного цвета зебра. Можно нанести рисунок при помощи зубочистки.
4. Установить температуру в духовке 180 градусов и выпекать десерт на протяжении 30 минут.

Советы кондитера

• Пирог «Зебра» со сметаной можно приготовить с помощью мультиварки. Выбираем режим «Выпечка» и в итоге получаем ароматный десерт. Украсить блюдо можно, посыпав сверху любимыми орешками– кешью, миндалем, арахисом. Либо добавить глазурь.
• Красивый десерт получится, если использовать форму для выпечки кексов. Какао лучше выбирать с натуральным составом без усилителей вкуса и консервантов.