Рецепт пирога с черной смородиной
готовый десерт

Ягоды черной смородины – уникальный продукт, который не причинит массу хлопот в процессе приготовления даже начинающим кулинарам. При соблюдении правил хранения черная смородина не потеряет ни вкусовых качеств, ни аромата и потребует минимальное количество усилий в выпечке. Освежающая, кисло-сладкая начинка на тонком рассыпчатом корже станет удачной альтернативой обыденной и давно надоевшей приторно-сладкой выпечке. (далее…)

Рецепт пирога с творогом и черной смородиной
готовый пирог

Лучший десерт — это, конечно, выпечка. Сладкая, воздушная, тающая во рту! Именно таким будет правильно приготовленный пирог с творогом и смородиной. Данная комбинация в начинке позволяет достичь одновременной мягкости и оригинальности вкуса. Творог даёт воздушную и нежную базу, а кислинка чёрной смородины отвечает за изысканность блюда и его сочность. Надо отметить, что допускаются вариации с начинкой, и пирог будет вкусным с любыми ягодами либо вареньем, но смородина имеет два весомых преимущества.

Во-первых, она вкупе с творогом позволяет создать иллюзию воздушного облачка на сдобной подушке.

Во-вторых, смородина обладает приятным цветом и потому украшает пирог, гармонично соединяя в себе сладость и кислоту. (далее…)